Cosa accelera il metabolismo – 11 prodotti che aiutano a perdere peso più velocemente

Nelle persone con un metabolismo lento, il grasso si deposita facilmente sul corpo anche quando il surplus calorico è ridotto. Nelle persone con un metabolismo veloce, invece, le calorie provenienti dal cibo vengono bruciate continuamente e il corpo rimane snello. Se si vuole perdere peso, è quindi opportuno aumentare il tasso metabolico. Esistono molti modi per accelerare il metabolismo, la maggior parte dei quali sono metodi molto semplici che prevedono l’introduzione di semplici prodotti nella dieta.

Che cos’è il metabolismo?

Ilmetabolismo (metabolismo) è l’insieme di tutti i processi biochimici dell’organismo che portano al metabolismo energetico. Il metabolismo garantisce il mantenimento delle funzioni vitali e il nutrimento dell’organismo. La quantità minima di energia necessaria per sostenere i principali processi vitali è il metabolismo basale.

I processi metabolici si dividono in anabolici (formazione di molecole più grandi e complesse a partire da molecole più piccole, ad es. costruzione di proteine muscolari a partire da aminoacidi) e catabolici (scomposizione di composti complessi in molecole più semplici, ad esempio scomposizione di carboidrati complessi in zuccheri semplici).

I processi metabolici di base comprendono l’assunzione e l’assorbimento dei nutrienti dagli alimenti e la loro scomposizione in particelle più piccole per la successiva distribuzione alle cellule e ai tessuti, nonché l’immagazzinamento dell’energia ottenuta dagli alimenti. Tutti i processi metabolici comportano l’utilizzo di energia, con l’organismo che utilizza meno energia per alcuni processi metabolici e più energia per altri. Alcune reazioni metaboliche rilasciano anche una certa quantità di energia.

Il tasso metabolico rapido è la chiave per una silhouette snella

Nel linguaggio colloquiale si dice spesso che una persona ha un metabolismo veloce o lento. Nelle persone con un metabolismo veloce, il corpo non è molto parsimonioso con l’energia, consuma rapidamente energia e ne assume in grandi quantità. Se il corpo esaurisce l’energia ricavata dal cibo, utilizza volentieri il grasso accumulato. Pertanto, le persone con un metabolismo veloce innato sono generalmente molto magre e non hanno problemi di aumento di peso, anche se la loro dieta non è assolutamente ipocalorica.

La buona notizia è che anche se siete una di quelle persone con un metabolismo intrinsecamente lento, potete “metterlo in moto” e accelerarlo con alcuni semplici trucchi. La riduzione del peso sarà quindi molto più efficace che se dovessimo lottare sempre con un metabolismo lento. Con un metabolismo lento, il corpo rimane notoriamente in modalità di risparmio energetico, motivo per cui accumula energia così facilmente (sotto forma di grasso) ed è così restio a consumarla.

Il tasso metabolico dipende da molti fattori, quali:

• Età – a causa del naturale processo di invecchiamento, la capacità dell’organismo di utilizzare in modo ottimale le risorse energetiche fornite si indebolisce. In altre parole, invece di utilizzare continuamente le calorie consumate come carburante per i tessuti, inizia a consumare energia con parsimonia e ad accumulare riserve, da cui l’aumento di peso.

• Livello di attività fisica – nelle persone molto attive quotidianamente, il metabolismo è molto più vivace rispetto alle persone che trascorrono la maggior parte della giornata in posizione sedentaria. Anche lo stile di allenamento è molto importante. L’esercizio aerobico stimola il metabolismo in misura media, mentre l’interval training (ad alta intensità) e l’allenamento della forza (per stimolare lo sviluppo della massa muscolare) lo stimolano in misura elevata.

• Stato ormonale – le persone con disturbi ormonali (ad esempio, ipotiroidismo) o che subiscono cambiamenti ormonali (ad esempio, pubertà, menopausa) possono avere un tasso metabolico diverso.

• Stile alimentare – non fare colazione rallenta notevolmente il metabolismo. Anche gli intervalli tra i pasti sono molto importanti. Quando sono troppo ampi (ad esempio quando mangiamo ogni 5-6 ore), il nostro metabolismo rallenta. Inoltre, non è utile consumare troppi pasti, che portano a una sensazione di sovralimentazione o addirittura a un eccesso di cibo. È meglio mangiare più spesso, ma optare per porzioni più piccole.

• Idratazione del corpo – se assumiamo troppo pochi liquidi, il nostro metabolismo è più lento, e viceversa – bere molta acqua accelera il metabolismo. Circa 1,5 – 2 litri di acqua minerale al giorno (suddivisi in porzioni più piccole) sono una quantità molto utile. È importante notare che l’acqua non solo disseta bene, ma riduce anche la sensazione di fame (e allo stesso tempo contiene 0 kcal!). Per aumentare il metabolismo, l’acqua fredda (dal frigorifero) è la soluzione migliore.

• Dieta – cereali, noci, latticini, uova, carne magra e pesce stimolano il metabolismo, mentre i prodotti farinacei, i dolci, i fast food, i piatti pronti e altri alimenti altamente elaborati lo rallentano. L’introduzione di una dieta equilibrata contenente quantità adeguate di tutti i nutrienti essenziali e l’uso frequente di alimenti che hanno un effetto termico è un modo efficace per aumentare il metabolismo.

Altri fattori che influenzano il tasso metabolico sono predisposizione genetica (il tasso metabolico è scritto nei geni), sesso (le donne hanno un metabolismo più lento degli uomini), temperatura corporea (più alta è la temperatura, più intenso è il metabolismo), clima (le persone che vivono in climi caldi e tropicali hanno un metabolismo più veloce).

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Cosa accelera il metabolismo? Gli alimenti ricchi di fibre – e cos’altro?

Quando si digeriscono alcuni alimenti, come le fibre, le proteine, i cibi piccanti, il corpo genera grandi quantità di calore e quindi brucia più velocemente le calorie. Scegliendo i prodotti sopra citati, aumenteremo il nostro metabolismo e stimoleremo il meccanismo di attingere energia dalle riserve immagazzinate sotto forma di tessuto lipidico (stimolando così la combustione del grasso corporeo):

Zenzero – metabolismo più efficiente e pulizia più rapida dell’organismo dalle tossine

Lozenzero ha un sapore e un aroma inconfondibili, che lo rendono una spezia apprezzata a livello internazionale. Lo zenzero, come altre spezie forti e pungenti, è anche efficace nell’accelerare il metabolismo grazie al suo effetto termogenico, facilitando la perdita di peso. Un ulteriore vantaggio dello zenzero è che stimola la disintossicazione dell’organismo dalle tossine, oltre ad avere proprietà antinfiammatorie e antibatteriche.

Pepe cayenne – un bruciagrassi naturale

Il pepe cayenne è una spezia piccante e riscaldante, indispensabile nella cucina messicana e in molte cucine orientali. Ha anche potenti proprietà dimagranti. Aumenta fortemente la termogenesi, in modo che i processi metabolici acquistino grande velocità e i grassi accumulati vengano smaltiti in modo efficiente.

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Olio di semi di lino, semi di lino – una fonte di ingredienti che stimolano la riduzione del grasso corporeo in eccesso

Sia i semi di lino che l’olio di semi di lino sono fonti ricche di acido CLA, noto per le sue buone proprietà dimagranti. Stimolano il metabolismo, inibiscono l’ulteriore accumulo di grasso e favoriscono la disgregazione del tessuto adiposo esistente.

Pesce – aiuta a stimolare il metabolismo e sostiene il sistema cardiovascolare

Il pesce contiene grandi quantità di proteine e calcio, alleati del metabolismo veloce, e acidi grassi insaturi, alleati del colesterolo basso, del cuore forte e del buon funzionamento del cervello.

Carne magra, latticini magri e uova – preziosi per il metabolismo

Sia la carne magra che i latticini magri (ad esempio yogurt, latticello, ricotta), così come le uova, garantiscono un aumento del tasso metabolico grazie al loro elevato contenuto di proteine e calcio.

Limoni, pompelmi e altri frutti: perdita di peso e disintossicazione

Limoni, pompelmi e arance sono noti stimolatori del metabolismo e della disintossicazione dell’organismo. Un bicchiere d’acqua con il succo di un agrume a scelta è un modo molto efficace per stimolare il metabolismo durante la giornata. Anche altri frutti, come fragole, mele, mirtilli, prugne, ciliegie, ecc. sono alleati di un metabolismo veloce. Una porzione di frutta cruda, in una macedonia, con lo yogurt o come frullato è un’alternativa dietetica ai dolci o un modo per avere un pasto in forma.

Legumi – sazianti ed efficaci per il metabolismo

I legumi come fagioli, piselli, ceci, lenticchie, fave e soia sono perfetti per perdere peso. Contengono molte fibre e proteine e, come è noto, entrambi questi ingredienti sono alleati di un metabolismo veloce. Inoltre, i legumi sono un modo affidabile per soddisfare la fame.

Tè verde – aumenta il tasso metabolico e fornisce il potere di preziosi antiossidanti

Il tè verde non solo stimola il metabolismo, ma migliora anche la digestione, depura dalle tossine e inibisce l’assorbimento dei grassi dal cibo. È inoltre ricco di antiossidanti preziosi per la salute.

Frutti di mare: un brevetto per rallentare il metabolismo causato dall’ipotiroidismo (e non solo)

I frutti di mare sono ricchi di proteine, che stimolano il metabolismo. Contengono inoltre molto iodio, che li rende utili per i problemi alla tiroide.

Aceto di sidro di mele: un modo prezioso per migliorare i processi metabolici

L’aceto di sidrodi mele regola il metabolismo dei carboidrati, riduce l’appetito, stimola la scomposizione dei grassi e favorisce l’eliminazione delle tossine e dell’acqua in eccesso dal corpo.

Caffè verde: stimola il metabolismo e dà energia!

Il caffè verde contiene acido clorogenico, grazie al quale migliora il metabolismo dei carboidrati e ne inibisce l’assorbimento. Inoltre, grazie alla caffeina in esso contenuta, dà energia per ore e aumenta la velocità con cui si bruciano le calorie.

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