Il filetto di riccio (Lion’s mane) è un fungo sempre più popolare nel contesto della sua ampia attività bioattiva e dell’eliminazione delle carenze di salute che oggi si osservano abbastanza comunemente, come la scarsa immunità corporea o le ridotte prestazioni mentali. In questi campi, il fungo Lion’s mane funziona sorprendentemente bene. Mobilita naturalmente il nostro corpo per combattere efficacemente gli agenti patogeni e i radicali liberi e rigenera il sistema nervoso, il che si traduce in una migliore funzionalità del cervello. Tuttavia, ci sono molte altre preziose proprietà del ghiacciolo del riccio, e vale senza dubbio la pena di dare un’occhiata più da vicino. Si tratta certamente di una delle materie prime naturali più preziose e dotate di un patrimonio pro-salubre.
Indice
- 1 Il riccio di Soplówka – un particolare fungo medico con una ricca tradizione secolare nei paesi asiatici
- 2 Echinocococco – composizione. Quali sostanze attive sono responsabili delle proprietà insolite della criniera del leone?
- 3 Riccio di mare – proprietà di promozione della salute, influenza sull’umore
- 3.1 Il gambo del riccio migliora l’immunità e supporta la lotta contro gli agenti patogeni
- 3.2 La tignola di riccio di mare rigenera e protegge il sistema nervoso e previene le malattie neurodegenerative
- 3.3 Il riccio di mare Soplider migliora le condizioni mentali, aiuta nella depressione, allevia lo stress
- 3.4 Il riccio Sopot si occupa della salute del sistema cardiovascolare.
- 3.5 L’Echinocococcus sopranosus sostiene l’apparato digerente, protegge il fegato.
- 3.6 L’echinocococco aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Il riccio di Soplówka – un particolare fungo medico con una ricca tradizione secolare nei paesi asiatici
Il riccio di mare (Hericium erinaceus) è uno dei funghi medici più apprezzati, con un effetto molto positivo sul sistema nervoso e una serie di altre proprietà positive. È conosciuto sotto molti nomi, per esempio: Lion’s mane, Yamabushitake, Houtou, criniera di leone, barba di vecchio. Questi termini sono anche strettamente legati all’aspetto caratteristico di Hericium erinaceus – il corpo fruttifero del fungo assomiglia a una leggera, lunga, soffice, soffice, sontuosa criniera o barba.
La casseruola di riccio è molto popolare in Asia (ad esempio in Giappone, Cina, Corea, India), dove è stata a lungo utilizzata sia per scopi alimentari (è un fungo commestibile molto apprezzato) che medicinali. Nella medicina tradizionale cinese e giapponese esiste da molti secoli – è stato utilizzato, tra l’altro, per combattere le malattie del fegato, dei reni, dello stomaco e del cuore, oltre che per indebolire il corpo e migliorare le condizioni dei nervi e della mente.
In natura, il fungo Lion’s mane si presenta raramente (è sotto protezione), il più rapidamente lo possiamo trovare nelle vecchie foreste di latifoglie, e può comparire sia sul legno morto che sui tronchi vivi, soprattutto negli alberi più vecchi (soprattutto faggi e querce, a volte su meli, noci). Allo stato selvatico, il riccio ozioso cresce nell’emisfero nord dell’Asia, in Europa e in America. E per scopi industriali (alimentari e farmaceutici) viene allevata in Asia, soprattutto in Cina e in Giappone.
Echinocococco – composizione. Quali sostanze attive sono responsabili delle proprietà insolite della criniera del leone?
Un abbondante arsenale di vitamine e minerali arricchito con alcuni preziosi composti bioattivi – una tale composizione è rappresentata dal riccio di mare. Il fungo contiene anche grandi quantità di proteine, così spesso, come sostituto della carne, è una parte importante della dieta vegetariana.
Elenco degli ingredienti più importanti presenti nel fungo Lion’s mane:
- Zinco,
- selenio,
- Potassio,
- ferro,
- Sodio,
- fosforo,
- germanio,
- Vitamine del gruppo B,
- Vitamina D,
- amminoacidi esogeni,
- polipeptidi,
- polisaccaridi,
- terpeni,
- Steroli,
- Ereicenoni,
- erinucina.
Gli ericenoni e le erinaceine sono le sostanze più importanti del ghiacciolo del riccio, grazie alle quali il fungo, tra l’altro, ha un effetto riparatore sul sistema nervoso stimolando la crescita dei nervi e influenzando l’estensione dei neuroni e la formazione degli involucri mielinici. Queste proprietà si traducono in un significativo miglioramento delle funzioni cerebrali e nella riduzione di molti disturbi come la demenza, i problemi di memoria e l’indebolimento delle funzioni cognitive. Per questi motivi, il fungo Lion’s mane può essere utile per inibire il progresso delle malattie Parkinson e Alzheimer.
Riccio di mare – proprietà di promozione della salute, influenza sull’umore
Gli ericenoni e le erinaceine e altri principi attivi inclusi nel ghiacciolo del riccio migliorano il lavoro di molti organi e sistemi e migliorano i processi ormonali e metabolici che avvengono nel nostro sistema, contribuendo così alla crescita della nostra condizione corporea. Come può esattamente Lion’s mane migliorare la nostra salute? Impariamo a conoscere le proprietà più importanti di questo notevole fungo.
Il gambo del riccio migliora l’immunità e supporta la lotta contro gli agenti patogeni
Uno dei principali vantaggi del ghiacciolo è la stimolazione del sistema immunitario e quindi l’aumento della barriera di difesa del nostro corpo contro tutti i fattori avversi. Lion’s mane influenza positivamente il lavoro dei batteri intestinali, che sono corresponsabili delle buone condizioni del sistema immunitario, inoltre stimola la produzione di interferone e porta ad un aumento dell’attività dei macrofagi e dei linfociti, cioè delle cellule immunitarie che si occupano di catturare e combattere i fattori patogeni, compresi virus e batteri.
Pertanto, il riccio di mare può essere un rimedio naturale per le persone con scarsa immunità e suscettibili a varie infezioni, malattie e raffreddori. Grazie al ghiacciolo, si riduce il rischio di intrusione e diffusione di microrganismi nocivi nell’organismo e, in caso di infezione, il fungo aiuta ad affrontarla più facilmente e più velocemente. Oltre alle sue proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali, Lion’s mane ha proprietà antitumorali.
La tignola di riccio di mare rigenera e protegge il sistema nervoso e previene le malattie neurodegenerative
Un tempo si credeva che i neuroni scomparissero lentamente con il passare degli anni di vita umana, che la produzione di nuove cellule nervose in un adulto e la rigenerazione di quelle danneggiate non fosse possibile, mentre Lion’s mane è una delle prove dell’esistenza di tale possibilità. Questo incredibile fungo stimola la produzione del fattore di crescita del nervo (Nerve Growth Factor – NGF), e quindi stimola la neurogenesi, il processo attraverso il quale si creano nuovi neuroni con le giuste connessioni.
Come risultato della produzione di nuovi neuroni e di nuove connessioni nel tessuto nervoso, la plasticità del cervello aumenta, la memoria e la concentrazione migliorano, i processi di pensiero migliorano e le prestazioni intellettuali migliorano in generale.
Le proprietà nootropiche del ghiacciolo del riccio vanno di pari passo con le proprietà protettive del sistema nervoso. Lion’s mane protegge le cellule nervose dalla distruzione e dall’atrofia, previene le nevrosi, le malattie neurodegenerative come Parkinson o Alzheimer, e previene l’indebolimento delle funzioni cognitive nelle persone in età avanzata.
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Il riccio di mare Soplider migliora le condizioni mentali, aiuta nella depressione, allevia lo stress
Lion’s mane ha un effetto positivo sulla forma mentale, permette di eliminare i disturbi nervosi minori, così come di alleviare i sintomi di quelli più gravi. Mostra proprietà antidepressive, elimina l’ansia, sopprime la sensazione di ansia, calma i nervi, combatte il nervosismo e la tensione, riduce i disturbi del sonno.
L’Echinocococco può anche essere un valido supporto per le persone che spesso si trovano in situazioni di stress. Migliora la nostra capacità di mantenere la distanza dai problemi e dai fattori esterni sfavorevoli, migliora il benessere generale, aumenta il livello di rilassamento, stabilizza il nostro umore e riduce la nostra suscettibilità allo stress.
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Il riccio Sopot si occupa della salute del sistema cardiovascolare.
Una dieta ricca di grassi saturi, uno stile di vita poco attivo, un uso eccessivo di stimolanti – questi sono i fattori che contribuiscono all’aumento del livello di colesterolo cattivo, debolezza cardiaca e lo sviluppo di malattie cardiovascolari come l’ipertensione, malattie coronariche, aterosclerosi, ecc.
Per ridurre il rischio di questi pericolosi disturbi, il primo passo dovrebbe, naturalmente, essere quello di cambiare la propria dieta e il proprio stile di vita in uno più sano, anche se vale la pena di aiutare se stessi utilizzando soppressori naturali del sangue, come il riccio dei ghiaccioli.
Ci aiuterà a regolare la pressione sanguigna, a ridurre i trigliceridi, a curare il corretto livello di colesterolo (abbassando il colesterolo cattivo LDL e aumentando quello buono HDL), a ridurre il rischio di aterosclerosi e ad inibire il processo di aggregazione piastrinica, che è molto pericoloso, perché contribuisce alla formazione di coaguli.
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L’Echinocococcus sopranosus sostiene l’apparato digerente, protegge il fegato.
Molte persone oggi si lamentano di vari disturbi cronici associati ad un funzionamento anomalo del tratto gastrointestinale, spesso legati all’uso di una dieta elaborata non sana e completa e a fattori mentali (ad esempio, alti livelli di stress e tensione nervosa causano disturbi di stomaco).
L’Lion’s mane può essere un buon rimedio. Stabilizza i processi digestivi e il lavoro degli organi dell’apparato digerente, protegge il fegato, la milza, lo stomaco e l’intestino. Combatte i dolori addominali, il bruciore di stomaco e l’indigestione e previene le ulcere gastriche.
L’echinocococco aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Il diabete mellito, così come la resistenza all’insulina che lo precede, è uno dei problemi di salute più comuni del nostro tempo. Sempre più persone soffrono di disturbi glicemici, che sono la diretta conseguenza di una cattiva alimentazione. Una dieta dominata da prodotti con un alto indice glicemico porta ad una deregolamentazione del metabolismo dei carboidrati e alle continue e rapide fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue, che spesso purtroppo si concludono con il diabete. Cambiare il modo di mangiare e utilizzare i regolatori naturali della glicemia, come i ghiaccioli, sono modi efficaci per normalizzare l’equilibrio glicemico del corpo ed evitare o inibire lo sviluppo del diabete.