Il Gurmar è una pianta medicinale originaria dell’Asia a cui dovrebbero prestare attenzione tutte le persone che lottano contro il sovrappeso e i problemi di diabete. Contiene un ingrediente unico, l’acido gimnemico (gymnenein), grazie al quale normalizza i livelli di zucchero nel sangue e riduce significativamente il desiderio di dolci, snack salati o altri prodotti pericolosi per la salute e la linea. Il consumo regolare di gurmar, sia sotto forma di erbe che di integratori alimentari, permette di limitare il consumo di zuccheri e quindi di minimizzarne gli effetti negativi sull’organismo. È interessante notare che il gurmar ha anche altri preziosi benefici per la salute. Scoprite tutte le proprietà del gurmar.
Indice
- 1 Gurmar – un’erba unica originaria dell’India
- 2 Gurmar – composizione
- 3 Gurmar – proprietà benefiche per la salute
- 4 Gurmar come metodo per abbassare i livelli di glucosio nel sangue, gurmar e diabete
- 5 Gurmar per la perdita di peso – riduttore dell’appetito e stimolatore del metabolismo in un unico prodotto
- 6 Gurmar: un potente aiuto per ridurre il colesterolo
- 7 Gurmar – controindicazioni ed effetti collaterali
- 8 Come si usa il gurmar?
- 9 Integrazione di gurmar
Gurmar – un’erba unica originaria dell’India
Ilgurmar (Gymnema sylvestre) è uno dei rimedi naturali più potenti per aiutare a normalizzare il metabolismo dei carboidrati nell’organismo. Viene utilizzato da centinaia di anni e svolge un ruolo importante nei più antichi sistemi di medicina, compresa la medicina tradizionale indù (Ayurveda). In hindi (la lingua indiana), “gurmar” significa “uccisore di zucchero”.
Il gurmar si trova nei climi tropicali, soprattutto in Asia (principalmente in India), oltre che in Australia e in Africa. È un rampicante che cresce su alberi e arbusti. Ha foglie ovali e allungate, dotate di peli morbidi. I fiori del gurmar sono piccoli, gialli, hanno 5 petali ciascuno e sono riuniti in infiorescenze ombrelliformi.
Gurmar – composizione
La gurmar contiene grandi quantità di acidi gimnemici, che la rendono un efficace bloccante dell’appetito. Tuttavia, questa è solo una delle numerose sostanze attive presenti in questa pianta. Sono presenti anche clorofilla e flavonoidi, che rendono la pianta un potente supporto antiossidante per l’organismo.
Elenco dei principi attivi presenti nella pianta di gurmar:
- Acidi ginnamici,
- flavonoidi,
- saponine,
- alcaloidi,
- steroli (compreso lo stigmasterolo),
- lupeolo,
- clorofilla,
- glicosidi,
- composti terpenici,
- antrachinoni,
- inositolo,
- resine,
- acidi organici.
Gurmar – proprietà benefiche per la salute
Nelle civiltà antiche, il gurmar era un antidoto per tutta una serie di disturbi. Tra le altre cose, veniva utilizzata come antiparassitario, antibatterico, espettorante, rinforzante del cuore e del fegato, antipiretico o per combattere le ulcere e i problemi del tratto urinario. Oggi il suo utilizzo principale è quello di aiutare a combattere il diabete, il sovrappeso e l’obesità.
La principale materia prima medicinale è costituita dalle foglie di gurmar. Esse presentano la più alta concentrazione di sostanze biologicamente attive. Le foglie fresche di gurmar sono leggermente amare, ma essiccate e preparate come infuso hanno un sapore neutro. Anche la radice, la corteccia e i fiori di questa pianta sono talvolta utilizzati.
È stato dimostrato che il gurmar ha proprietà ipoglicemizzanti (abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue) e migliora la secrezione di insulina da parte del pancreas, il che si traduce in un effetto antidiabetico. Questa è senza dubbio la proprietà medicinale più importante (supportata dalla ricerca) del gurmar, ma ne ha altre.
Il gurmar mostra proprietà
- antidiabetiche e anticolesterolo,
- antinfiammatorie,
- antimicrobiche,
- antiparassitario,
- antiossidante,
- antipiretico,
- migliora il metabolismo di zuccheri e grassi,
- espettorante,
- protettivo.
Il gurmar regola l’attività degli enzimi coinvolti nella combustione dei carboidrati nella via insulino-dipendente, riducendo così il rischio di livelli persistentemente elevati di zucchero nel sangue. Grazie alle sue proprietà, il gurmar è una scelta sempre più popolare tra le persone che desiderano regolare la loro glicemia, così come tra coloro che mirano a ridurre il peso corporeo e hanno difficoltà a limitare l’assunzione di carboidrati. Grazie alle sue proprietà anticolesterolo, funziona bene anche nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Gurmar come metodo per abbassare i livelli di glucosio nel sangue, gurmar e diabete
Grazie agli acidi gimnemici, il gurmar ha un effetto complesso sull’equilibrio glucosio-insulina dell’organismo, che lo rende molto efficace nella lotta ai problemi del diabete.
In particolare, Gymnema sylvestre ha l’effetto di ridurre l’assorbimento del glucosio nell’intestino tenue, rallentando la scomposizione dei carboidrati e ritardando il passaggio del glucosio nel sangue. Di conseguenza, contrasta i picchi di zucchero nel sangue dopo i pasti.
Il Gurmar migliora anche il processo di distribuzione del glucosio ai tessuti. Sostiene attivamente il funzionamento del pancreas, partecipa alla rigenerazione delle isole pancreatiche responsabili della produzione di insulina e aiuta a regolare la concentrazione di insulina nell’organismo.
Ma non è tutto. Quando si consuma il gurmar, i recettori del gusto responsabili della percezione del sapore dolce vengono temporaneamente bloccati. Il risultato è una riduzione del desiderio di dolce. Questo ci protegge direttamente dal consumo eccessivo di prodotti con carboidrati.
Vale la pena ricordare che gli effetti positivi del gurmar si manifestano al meglio con un uso regolare (almeno per diverse settimane) di questa pianta.
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Gurmar per la perdita di peso – riduttore dell’appetito e stimolatore del metabolismo in un unico prodotto
Gurmar attiva la perdita di peso migliorando il metabolismo e aiutando a controllare l’apporto calorico. Agendo sui relativi recettori, il gurmar indebolisce la percezione del gusto dolce. In questo modo, riduce l’appetito per i dolci e per altri alimenti che contribuiscono all’aumento di peso, come i fast food, le patatine e altri snack salati.
Inoltre, il gurmar riduce la velocità di scomposizione dei carboidrati e normalizza la secrezione di insulina. In questo modo, contrasta i rapidi picchi e cali dei livelli di zucchero nel sangue che portano ad attacchi di fame famelica. Durante questi attacchi di fame intensa, molto spesso si consumano enormi quantità di calorie in eccesso.
L’uso sistematico di gurmar ha l’effetto di rendere più stabili i livelli di zucchero nel sangue e di ridurre il desiderio di cibi dolci. Questo porta a un migliore controllo della dieta e a una più rapida ed efficace eliminazione dei chili in eccesso.
Gurmar: un potente aiuto per ridurre il colesterolo
Migliorando il metabolismo dei grassi, il gurmar riduce la tendenza all’accumulo di colesterolo, acidi grassi e trigliceridi nell’organismo. Questo ha l’effetto di migliorare il profilo lipidico. È importante notare che una riduzione del colesterolo significa un minor rischio di aterosclerosi, malattie coronariche, ictus e infarti. Il Gurmar apporta inoltre benefici al cuore e al sistema circolatorio grazie ai suoi effetti antiossidanti (protegge le cellule dai danni dei radicali liberi).
Gurmar – controindicazioni ed effetti collaterali
La sua capacità di stabilizzare i livelli di glucosio e di insulina rende il gurmar molto efficace nel controllo del diabete di tipo I e di tipo II. Tuttavia, se ci è stata diagnosticata una di queste malattie, è consigliabile consultare un medico prima di assumere i rimedi a base di gurmar. In generale è consigliabile misurare frequentemente e regolarmente i livelli di zucchero durante il trattamento con gurmar.
Occorre prestare particolare attenzione se si assumono farmaci antidiabetici. Gurmar può potenziare i loro effetti (e di conseguenza portare a un calo eccessivo dei livelli di zucchero).
L’uso di gurmar è sconsigliato alle donne in gravidanza o in allattamento.
Come si usa il gurmar?
Il gurmar è disponibile in commercio in diverse forme. La forma più tradizionale di gurmar è costituita dalle foglie essiccate, da cui si ricavano infusi.
Un cucchiaino di erba viene versato su un bicchiere d’acqua a circa 80 gradi. Si lascia in infusione sotto un coperchio per 10 minuti, si filtra e si beve.
Nei negozi si trovano anche foglie di gurmar macinate in polvere, che possono essere aggiunte a frullati o a vari intrugli salutari.
Un metodo un po’ originale per utilizzare il gurmar consiste nel masticare le foglie fresche della pianta. Si tratta di un metodo molto efficace per sopprimere espressamente l’appetito. Quando si masticano le foglie Gymnema sylvestre, si verifica una rapida e diretta anestesia delle papille gustative, per cui il desiderio di dolce passa immediatamente.
Il gurmar, sotto forma di erba essiccata e di polvere, è disponibile nei negozi di alimenti naturali, nei prodotti ecologici, nelle farmacie e nelle erboristerie. Le foglie fresche di gurmar sono raramente disponibili.
Integrazione di gurmar
Una forma molto comoda di assunzione del gurmar è quella delle capsule. Esse contengono estratti Gymnema sylvestre che si distinguono per l’alta concentrazione di principi attivi e l’elevata efficacia. Gli integratori alimentari contenenti gurmar devono sempre essere assunti seguendo le istruzioni del produttore riportate sull’etichetta.
Fonti:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=gymnema+sylvestre
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34467577/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912882/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6830388/
- https://www.healthline.com/nutrition/gymnema-sylvestre-benefits