Mirtillo (mirtillo) – proprietà medicinali e indicazioni. Un frutto gustoso come alleato di una vista sana

Il mirtillo (Vaccinium myrtillus) è un piccolo arbusto i cui frutti sono rinomati per il loro gusto delizioso. Il mirtillo è stato anche riconosciuto per le sue eccezionali proprietà medicinali. I piccoli frutti viola scuro del mirtillo sono utilizzati da secoli nella medicina naturale. Sono eccellenti per la salute degli occhi, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori. Il consumo regolare di mirtilli ha un effetto positivo sulle funzioni digestive e urinarie e rafforza le difese immunitarie. Essendo uno dei frutti più gustosi al mondo, i mirtilli sono anche uno dei frutti più preziosi per la nostra salute.

Mirtilli e mirtilli: sono la stessa cosa?

Mirtillo e mirtillo sono nomi dello stesso frutto. È conosciuto anche con una serie di altri termini regionali come mirtillo, bacca di bosco, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo.

Tuttavia, il mirtillo (Vaccinium myrtillus) non deve essere confuso con il mirtillo (Vaccinium vitis-idaea). Questi frutti, benché molto apprezzati in dietologia e fitoterapia, presentano differenze nel gusto, nel colore e nelle proprietà nutrizionali e medicinali.

Icowberry sono caratterizzati da un colore blu scuro e da un sapore dolce e leggermente aspro, mentre i mirtilli rossi hanno un colore rosso intenso e un sapore più aspro. La loro composizione chimica differisce in termini di contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti, che si traduce in una serie di benefici per la salute derivanti dal loro consumo.

Mirtillo (Vaccinium myrtillus L.) – morfologia

Il mirtillo nero (Vaccinium myrtillus L.) è un arbusto che raggiunge un’altezza compresa tra 15 e 60 cm. Il fusto è sotterraneo, angolare e assume la forma di un rizoma lungo e fortemente ramificato. Dal fusto si sviluppano i germogli fuori terra. Le foglie sono a forma di uovo, piccole, verde chiaro, con bordi finemente seghettati. In autunno le foglie del mirtillo diventano rosse.

I fiori sono singoli, di colore bianco-rosa, e crescono su steli agli angoli delle foglie. I frutti sono bacche di 0,5-1 cm di diametro. All’inizio sono verdastri, poi rossi e diventano blu scuro o neri a maturazione. Anche la fioritura bluastra sui frutti è caratteristica di questa pianta.

Origine e presenza del mirtillo

Il mirtillo è presente in natura nelle regioni più fredde dell’Europa centrale e settentrionale, dell’Asia e del Nord America. In Polonia è diffuso soprattutto nelle zone montane e nelle pianure. Predilige ambienti acidi e umidi. Cresce principalmente su terreni privi di calcare.

Si trova nelle foreste di conifere e miste, nonché nelle brughiere e nelle torbiere. Il mirtillo si adatta bene a siti poveri di sostanze nutritive, il che lo rende una pianta resistente e versatile. Trova le migliori condizioni di crescita in luoghi ombreggiati dove il terreno è ben drenato ma costantemente umido.

In Polonia, il mirtillo si trova spesso nella Foresta di Tuchola, nella Foresta di Białowieża, nei Monti Sudety e nei Carpazi, dove forma un esteso sottobosco. Grazie alla sua capacità di adattarsi a condizioni diverse, il mirtillo è un componente prezioso di molti ecosistemi forestali.

Mirtillo – composizione

La ricerca moderna conferma gli effetti benefici del mirtillo sull’organismo, rendendolo uno dei frutti più preziosi della nostra dieta. Il mirtillo contiene molti nutrienti preziosi, i più importanti dei quali sono presenti in quantità molto elevate.

Particolarmente degno di nota è l’elevato contenuto di antociani nei mirtilli (circa 500 mg per 100 g di frutto). Si tratta di composti del gruppo dei flavonoidi con forti proprietà antiossidanti e antinvecchiamento.

Oltre agli antociani, i mirtilli sono ricchi di vitamine, minerali e fibre alimentari. Altre sostanze attive degne di nota contenute nei mirtilli sono gli acidi fenolici, grazie ai quali i mirtilli inibiscono l’ossidazione delle lipoproteine LDL e proteggono il sistema cardiovascolare. Inoltre, grazie al suo contenuto di tannini, il frutto presenta un’attività antimicrobica.

Preziosi per la nostra salute, i principi attivi del mirtillo comprendono:

• antociani (tra cui cianidine, peonidine, malvidine, delfinidine),
• carotenoidi (luteina, zeaxantina),
• acidi fenolici,
• acido ursolico,
• vitamine (C, A, B),
• minerali (magnesio, manganese, potassio, calcio),
• tannini,
• flavonoli,
• pectina,
• glicosidi,
• iridoidi,
• catechine.

Mirtilli (mirtillo) – proprietà medicinali

Il consumo frequente di mirtilli è estremamente benefico per la salute. Gli effetti medicinali di questi frutti sono completi e coprono molti aspetti del funzionamento dell’organismo, dal sostegno del sistema immunitario al miglioramento del funzionamento dell’apparato digerente.

Il mirtillo è particolarmente apprezzato per migliorare la digestione e regolare il ciclo intestinale. Ha un effetto rilassante sulla stitichezza, ma può anche inibire efficacemente la diarrea, rendendolo un rimedio versatile per i problemi gastrointestinali. Inoltre, grazie alla sua ricchezza di antiossidanti, aiuta a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo e dalle malattie correlate.

Proprietà dei mirtilli:

• migliorano la vista,
• antibatterico,
• antidiarroico,
• astringente,
• diuretico,
• antinfiammatorio,
• rafforzamento vascolare,
• antireumatico,
• antivirale,
• favorisce la salute del cuore,
• regola i livelli di zucchero nel sangue,
• rafforza il sistema immunitario,
• anti-invecchiamento,
• migliora il funzionamento dell’apparato digerente.

Mirtillo per gli occhi: come funziona e grazie a quali principi attivi protegge la vista?

I mirtilli sono utilizzati da molti secoli come rimedio naturale per la salute degli occhi. I suoi effetti positivi sulla vista sono dovuti principalmente all’elevato contenuto di antociani e carotenoidi, che rafforzano i vasi sanguigni e migliorano la microcircolazione oculare.

Il consumo regolare di mirtilli contribuisce a ridurre la pressione intraoculare, importante per la prevenzione del glaucoma. Inoltre, le antocianine dei mirtilli favoriscono la rigenerazione della rodopsina, il pigmento responsabile della visione notturna, che si traduce in una migliore acutezza visiva in condizioni di scarsa illuminazione.

Il mirtillo è anche efficace nel proteggere dai danni causati dalla retinopatia diabetica, una condizione spesso riscontrata nei diabetici che porta a danni nei vasi sanguigni della retina e al deterioramento della vista.

Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, il mirtillo aiuta a prevenire gli ictus oculari, che possono causare danni permanenti alla retina. In quanto potente antiossidante, il mirtillo contrasta anche la degenerazione maculare e la cataratta. Inoltre, il mirtillo migliora la circolazione sanguigna nella zona dell’iride dell’occhio.

I principi attivi del mirtillo a sostegno della salute degli occhi:

• antocianine,
• vitamina C
• vitamina E,
• carotenoidi,
• flavonoidi,
• acidi fenolici,
• resveratrolo,
• zinco,
• selenio,
• manganese.

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Mirtillo per la regolazione del glucosio nel sangue

Il mirtillo aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Le antocianine in esso contenute migliorano la sensibilità delle cellule all’insulina, consentendo all’organismo di utilizzare meglio il glucosio. Ciò rende i livelli di zucchero nel sangue più stabili, il che è fondamentale per le persone con resistenza all’insulina o diabete.

Inoltre, i mirtilli favoriscono la rigenerazione delle cellule pancreatiche responsabili della produzione di insulina, il che può contribuire a un migliore controllo della glicemia. Le fibre presenti nei mirtilli rallentano l’assorbimento degli zuccheri dal tratto gastrointestinale, contribuendo a prevenire improvvisi picchi di zucchero dopo i pasti. Grazie a queste proprietà, il consumo regolare di mirtilli può essere una parte efficace della dieta per controllare il diabete e la salute metabolica.

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Il mirtillo come antiossidante e agente antinfiammatorio vegetale

Grazie alla sua ricchezza di antiossidanti, vitamine e minerali, il mirtillo sostiene il sistema immunitario, protegge dalle malattie della civiltà e supporta i processi rigenerativi dell’organismo.

Gli antociani, i flavonoidi, i carotenoidi e la vitamina C in esso contenuti sono potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni e dalle mutazioni causate dai radicali liberi dell’ossigeno. Grazie all’elevata concentrazione di sostanze antiossidanti, i mirtilli rallentano anche il processo di invecchiamento dell’organismo, riducendo il rischio di sviluppare malattie croniche come il cancro e le patologie cardiache.

Il consumo regolare di questo frutto può anche migliorare l’elasticità della pelle, accelerare la risoluzione delle infiammazioni e migliorare la qualità della vista.

I mirtilli per migliorare il sistema cardiovascolare

Il mirtillo svolge un ruolo importante nel migliorare la funzione cardiovascolare. Grazie all’elevato contenuto di antociani e flavonoidi, le pareti dei vasi sanguigni diventano più elastiche, compatte e resistenti ai danni. Il mirtillo inibisce inoltre l’aggregazione piastrinica, prevenendo così la formazione di coaguli e migliorando il flusso sanguigno. Inoltre, il suo consumo regolare contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo e quindi a ridurre il rischio di aterosclerosi.

Grazie alle antocianine e ad altre sostanze con proprietà antiossidanti, i mirtilli contribuiscono a normalizzare la pressione sanguigna, sostengono la funzione del cuore e hanno un effetto benefico sulla salute. cuore e ha un effetto benefico sulla condizione dei vasi coronarici, proteggendoci da infarti e altre malattie cardiovascolari.

Mirtillo per la diarrea

Il mirtillo è un efficace rimedio naturale per la diarrea grazie alle sue proprietà antibatteriche e astringenti. I tannini e la pectina in esso contenuti contribuiscono a inibire la crescita di agenti patogeni nell’intestino, oltre ad avere un effetto costipante e rinforzante sulle pareti del tratto digestivo.

In caso di diarrea, possono essere utili sia i decotti di mirtillo essiccato che quelli di mirtillo fresco. Alleviano i sintomi della diarrea e aiutano a regolare la digestione.

Il decotto di mirtilli essiccati ha un forte effetto astringente e riduce l’eccesso di feci acquose. I mirtilli freschi apportano una grande quantità di fibre che regolano la funzione intestinale, oltre a tannini che rigenerano il sistema immunitario.tannini, che rigenerano la mucosa intestinale e fanno sì che meno acqua penetri nell’intestino e, quindi, le feci siano più compatte.

Per preparare un decotto di mirtilli secchi, versare 2 cucchiai di frutta secca in 1 bicchiere d’acqua e far bollire a fuoco basso per qualche minuto. Il decotto così preparato va consumato subito dopo la preparazione. Bere, secondo necessità, da 2 a più volte al giorno.

Mirtillo – indicazioni

Il mirtillo è apprezzato nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie. Il consumo dei suoi frutti e l’uso di preparati con estratti di mirtillo possono anche contribuire al miglioramento generale dell’immunità e al rafforzamento delle forze vitali.

Indicazioni per il consumo di mirtilli:

• resistenza all’insulina, diabete di tipo 2,
• colesterolo alto,
• prevenzione delle malattie cardiache,
• prevenzione dell’aterosclerosi,
• indebolimento del sistema immunitario,
• aumento del rischio di malattie da civilizzazione,
• problemi digestivi, tra cui diarrea e costipazione,
• problemi visivi, tra cui affaticamento visivo, secchezza oculare, diminuzione della vista e retinopatia diabetica,
• prevenzione del cancro,
• prevenzione delle infezioni batteriche,
• rafforzamento dei vasi sanguigni.

Mirtilli – uso in cucina. Come consumare i mirtilli freschi?

I mirtilli freschi possono essere consumati crudi come spuntino salutare e possono essere aggiunti a yogurt, farina d’avena, macedonie e piatti della cena come gnocchi e pancake. Sono ottimi anche come ingrediente di frullati, succhi, marmellate, gelatine, torte, biscotti, muffin, frittate, gelati e dessert.

Il mirtillo come risorsa erboristica: come preparare un infuso di mirtillo?

Un infuso di foglie di mirtillo è estremamente utile, tra l’altro, in caso di diarrea, flatulenza, irritazione dello stomaco, crampi addominali e catarro intestinale. È anche un modo semplice ed efficace per sostenere il sistema cardiovascolare e il metabolismo dei carboidrati nell’organismo.

Per prepararlo, versare 1-2 cucchiai di foglie di mirtillo essiccate su acqua bollente, coprire e lasciare in infusione per 10-15 minuti. Quindi filtrare. Bere 1-2 volte al giorno.

Preparazioni contenenti mirtillo

Gliestratti di mirtillo sono inclusi in molti preparati salutari. Sono utilizzati, tra l’altro, negli integratori alimentari che favoriscono la vista, migliorano il funzionamento del sistema circolatorio, regolano i livelli di zucchero nel sangue, nonché nei tè che favoriscono la salute del sistema urinario e nei tè per una buona digestione.

Grazie alla ricchezza di principi attivi del mirtillo, questi prodotti possono essere molto utili, soprattutto con un uso regolare e prolungato.

Mirtillo – controindicazioni

I preparati e i decotti a base di mirtillo sono sconsigliati alle donne in gravidanza e in allattamento (a causa della mancanza di studi che ne confermino la sicurezza). Anche le persone che soffrono di allergie alimentari dovrebbero usare cautela.

L’uso del mirtillo in grandi quantità è sconsigliato anche alle persone sensibili ai salicilati. Le persone che assumono anticoagulanti dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare l’integrazione con il mirtillo.

Mirtillo – interazioni farmacologiche, effetti collaterali

Il mirtillo può interagire con gli anticoagulanti, esacerbandone gli effetti. L’uso di mirtillo in grandi quantità può portare a problemi di stomaco come la diarrea. È sempre consigliabile consultare il medico prima di iniziare l’assunzione di integratori, soprattutto se si assumono regolarmente farmaci.

Mirtilli – coltivazione

Il mirtillo richiede un terreno acido e ben drenato con un pH di 4-5,5. La pianta preferisce siti parzialmente ombreggiati, con ristagni d’acqua o umidi. È molto importante annaffiare regolarmente, soprattutto nei periodi di siccità. Il mirtillo tollera le basse temperature, il che lo rende adatto alla coltivazione nei climi temperati.

Fonti:

• https://www.healthline.com/nutrition/bilberry-benefits
• https://www.healthline.com/nutrition/8-healthy-berries
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37836403/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32183662/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37570789/