Ultimo aggiornamento: 25.05.2021
La rapa nera è una preziosa ancora di salvezza per chi cerca metodi naturali per migliorare la condizione o la salute dei capelli, o entrambi! In passato, gli sfregamenti per i capelli di rapa nera erano un rimedio casalingo comune per rafforzare i capelli deboli e soggetti a perdita. Oggi, nell’era della fiorente industria cosmetica, le cime di rapa nera sono un po’ sbiadite nell’oblio, ma vale sicuramente la pena conoscerle meglio per il loro effetto benefico sui capelli, le numerose proprietà salutari e anche il loro valore culinario! Per coloro che preferiscono una dieta sana e sono preoccupati per il loro peso, le cime di rapa nera sono ideali per la creazione di piatti. Scopri cosa contengono le cime di rapa nera e come funzionano, e vedi come usare questo ortaggio poco appariscente ma prezioso!
Indice
- 1 La rapa nera – un ortaggio molto sottovalutato
- 2 Rape nera – composizione e proprietà
- 3 Cime di rapa per reumatismi e malattie delle vie respiratorie superiori
- 4 Le proprietà più importanti della rapa nera
- 5 La rapa nera per i capelli e la bellezza
- 6 Cime di rapa – rimedi casalinghi per i capelli
- 7 Cime di rapa nere nella nostra cucina
La rapa nera – un ortaggio molto sottovalutato
La rapa nera,o ravanello nero, è un ortaggio che non è molto popolare nel nostro paese. Questo è un peccato. Ha molte qualità culinarie e, soprattutto, contiene una ricca serie di nutrienti e antiossidanti, è utile per combattere molti disturbi, e promuove anche la nostra bellezza – cura e rigenera la pelle, i capelli e il cuoio capelluto.
Il succo di rapa è estremamente prezioso per curare certe malattie e abbassare l’immunità; può essere spremuto con uno spremiagrumi o una spremitrice o acquistato già pronto nei negozi biologici.
C’è una buona ragione per cui a volte si usa l’espressione “sano come una rapa”. Tra le altre verdure, le cime di rapa nera si distinguono per il loro sapore intenso, forte, relativamente tagliente e la loro consistenza soda. Questo gusto è dovuto alla presenza nella carne di glicosidi di senape che contengono, tra l’altro, preziosi composti di zolfo molto utili nell’industria cosmetica.
Sembrerebbe che a causa di questo gusto specifico le rape non abbiano un particolare valore culinario. Niente potrebbe essere più lontano dalla verità; solo in superficie questo ortaggio è strettamente usato in cucina. In effetti, ha molti usi possibili.
Può essere aggiunto a una varietà di insalate e insalate, cottage cheese, paste, snack, ripieni, toast, panini, zuppe, salse, piatti unici di verdure. Può essere bollito, cotto al forno, fritto e stufato. Può anche essere usato nei frullati.
Rape nera – composizione e proprietà
Nel tubero della rapa nera ci sono phytoncides, che possono essere considerati antibiotici naturali. Questi componenti eliminano i microrganismi patogeni, compresi i batteri, i funghi o i virus.
Contiene anche grandi quantità di vitamina C, così come vitamina A, vitamine del gruppo B (B1 e B2), e la rara vitamina PP, che regola il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue. La vitamina PP ha anche un effetto positivo sulla condizione della nostra pelle.
Oltre alle vitamine, le cime di rapa nera contengono minerali come ferro, potassio, fosforo, calcio, zinco, magnesio, molibdeno e zolfo. È anche ricco di fibre alimentari, proteine ed enzimi, nonché di antociani, fitosteroli e glucosinolati.
Questa abbondanza e diversità di nutrienti significa che le cime di rapa nera hanno molteplici benefici per la salute.
Prima di tutto, aumenta la secrezione dei succhi digestivi, ha un effetto colagogo e colepoietico, sostenendo così la funzione epatica, è diuretico, disintossicante e disinfettante. Ha un effetto diastolico, intensificando la peristalsi intestinale ed eliminando la sovrapproduzione di gas. Aiuta nell’urolitiasi e stimola la circolazione del sangue.
L’estratto di radice di ravanello nero è un componente importante di molti preparati farmacologici. Per esempio, il farmaco Raphacholin, usato nei disturbi del fegato, contiene, tra gli altri, l’estratto del tubero di questo vegetale. Se usato regolarmente, supporta la funzione epatica e la perdita di peso. Ha un effetto diastolico, accelera la peristalsi intestinale, elimina i gas in eccesso e aiuta a rimuovere le sostanze nocive.
Cime di rapa per reumatismi e malattie delle vie respiratorie superiori
Grazie al contenuto specifico di sostanze medicinali presenti nel tubero di questo ortaggio, il ravanello nero, con le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, può fornire un supporto significativo nel combattere l’infiammazione delle vie respiratorie superiori, la tosse e anche i reumatismi. Applicato esternamente, il succo aiuta significativamente nei casi di radicolite o nevralgia.
Grazie alla sua ricca composizione e alle sue numerose proprietà, la rapa nera è una delle verdure più salutari. Il vegetale ha un effetto benefico su quasi tutti i sistemi del nostro corpo, supporta il lavoro di molti organi, stimola i processi di rigenerazione dei tessuti. Migliora l’immunità, combatte gli agenti patogeni, rafforza tutto il corpo e migliora il suo funzionamento.
Le proprietà più importanti della rapa nera
- Combatte i microrganismi nocivi,
- riduce l’infiammazione,
- sostiene il sistema immunitario e circolatorio,
- aiuta a combattere l’anemia,
- ha un effetto anti-cancro
- ha un effetto benefico sul fegato, sostiene la sua rigenerazione,
- ha un effetto colagogo,
- leggermente diuretico, supporta la funzione renale,
- migliora la digestione, stimola la secrezione di succhi digestivi, ha un effetto antibatterico nel tratto digestivo,
- disintossica il corpo,
- allevia le infezioni del tratto respiratorio superiore,
- aiuta con i reumatismi,
- rafforza i follicoli dei capelli,
- Normalizza le ghiandole sebacee del cuoio capelluto, riduce la forfora e l’eccessiva oleosità,
- migliora la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.
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La rapa nera per i capelli e la bellezza
Poiché il ravanello nero è ricco di vitamina C e antiossidanti, è un ottimo rimedio per mantenere la pelle soda e liscia e anche, grazie alle sue proprietà antisettiche, uno strumento nella lotta contro l’acne o altre condizioni della pelle.
Non c’è da stupirsi che sia ampiamente utilizzato nell’industria cosmetica, soprattutto negli shampoo, balsami e maschere per rinforzare i capelli, così come nei prodotti per la cura della pelle.
C’è tutta una serie di preparazioni pronte per i capelli con la rapa nera. Eccone alcuni:
- Shampoo per capelli Herbal Care
- Shampoo alla rapa nera Joanna,
- Farmona Herbal Cura della rapa nera balsamo e shampoo per capelli cadenti,
- linea cosmetica Farmona Seboravit con Black Turnip,
- Barwa Herbal Black Turnip Shampoo e Conditioner.
In quali problemi di capelli possiamo contare sull’aiuto della rapa nera? Questa verdura è particolarmente utile in caso di capelli deboli, cadenti, fragili e senza vita. Li rafforza, li rigenera, aggiunge lucentezza, li rende più resistenti ai danni e li fa crescere più velocemente.
La rapa nera aiuterà anche con la forfora e i capelli eccessivamente grassi – ridurrà l’eccessiva produzione di sebo, migliorerà la condizione del cuoio capelluto e avrà un effetto positivo sull’aspetto dei capelli.
Cime di rapa – rimedi casalinghi per i capelli
Vale sicuramente la pena di approfittare dei benefici di questo ortaggio “esternamente”, utilizzando trattamenti per capelli fatti in casa sotto forma di frizioni e maschere per capelli. Infusi e impacchi di rapa nera hanno un effetto benefico sia sui capelli che sul cuoio capelluto. Stimolano la microcircolazione, stimolano lo sviluppo di nuove cellule pilifere, riducono la caduta dei capelli, riducono l’eccesso di sebo, disinfettano la pelle, idratano i capelli.
Strofinio rinforzante e nutriente per capelli a base di cime di rapa nera
Otteniamo l’eccellente succo di rapa passando l’ortaggio attraverso uno spremiagrumi o una grattugia e poi spremendolo attraverso una garza.
Applicare il succo sul cuoio capelluto (usando le dita delle mani o una bottiglia di nebulizzatore), strofinare delicatamente, poi avvolgere la testa nella pellicola e in un asciugamano.
Il calore rende i principi attivi meglio assorbiti e più efficaci. Dopo circa 30 minuti, sciacquare il trattamento e lavare i capelli con uno shampoo delicato. Il trattamento deve essere ripetuto ogni 3-5 giorni.
La polpa di cime di rapa nera può essere ulteriormente arricchita con altri ingredienti con effetto rinforzante e rivitalizzante sui capelli, ad esempio: olio di argan, olio di semi di lino, tuorlo d’uovo ecc.
Cime di rapa nere nella nostra cucina
È noto che i migliori risultati si ottengono quando si intraprende un’azione complessa. È noto che i migliori effetti si ottengono con un approccio globale, quindi, indipendentemente dai trattamenti esterni, vale la pena assicurarsi che questa verdura sia presente anche nel nostro menu.
Piatti, cocktail, insalate e snack con ravanello nero dovrebbero essere inclusi nel menu di chiunque stia lottando con problemi di capelli. Se non abbiamo tempo di preparare da soli i pasti, possiamo ricorrere al succo di rapa nera già pronto, disponibile nei negozi di alimenti naturali.
Insalata di rape per capelli sani e forti
Possiamo comporre un’insalata di rape da verdure selezionate secondo il nostro gusto. Per aumentare l’effetto benefico delle cime di rapa nera sui capelli, si consiglia di aggiungervi diversi altri ingredienti con proprietà simili.
Ecco una ricetta collaudata per l’insalata di rapa nera per i capelli:
Ingredienti:
- 2 rape nere
- 1 sedano rapa
- 2 carote
- prezzemolo
- 1-2 mele
- 3 cucchiai di olio di lino
- Succo di limone, pepe, sale e zucchero a piacere
Preparazione:
Sbucciare e grattugiare le verdure e le mele su una grattugia a maglie larghe. Aggiungere un po’ di succo di limone e sale, mescolare per ammorbidire un po’ le verdure. Tritare finemente una grossa manciata di prezzemolo e aggiungere alle verdure. Poi aggiungere l’olio di lino, il resto del succo di limone, il pepe, il sale e lo zucchero a piacere. Mescolare accuratamente.
Si possono fare insalate altrettanto gustose combinando le rape con, per esempio, mela e panna acida, ananas, zucchine, arance, noci, mela e mandarino o altri ingredienti a piacere.
Altri modi di usare le rape nere in cucina
Succo gustoso e sano
Naturalmente, il succo di ravanello nero può e deve essere consumato sotto forma di bevanda, alla quale si aggiungono anche altri ingredienti. Un tale intruglio ha un sacco di vantaggi – non solo migliora la condizione della pelle e del destino, ma supporta anche il fegato, pulisce il corpo e gli fornisce numerosi nutrienti.
Prima, come nel caso dello strofinamento, grattugiare la rapa e spremere il liquido risultante attraverso una garza. Poi aggiungere il succo di mela, il succo di limone e un cucchiaino di miele. Mescolare e bere immediatamente dopo la preparazione.
Zuppa di crema di rapa nera
Ingredienti:
- 4 rape
- cipolla
- prezzemolo
- porro
- 3 patate
- 3 cucchiai di olio
- 2 tazze di brodo vegetale
- sale, pepe
- yogurt naturale
Preparazione:
Versare l’olio in una casseruola, soffriggere la cipolla e il porro fino a renderli glassati, aggiungere le rape tagliate a dadini, le patate e il prezzemolo, stufare per qualche minuto, poi versare il brodo e cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Condire con lo yogurt, dopo l’ebollizione togliere dal fuoco e frullare in una crema liscia. Condire con sale e pepe, servire con crostini e prezzemolo verde.
Ricotta con rape nere
Ingredienti:
- circa 20 dkg di formaggio bianco parzialmente scremato
- 1 rapa
- 2 cucchiai di panna
- Sale, pepe, pepe rosso dolce macinato
Preparazione:
Schiacciare il formaggio con una forchetta, mescolare con la panna. Grattugiare le rape, mescolare con il formaggio, aggiungere sale, pepe e paprika, opzionalmente prezzemolo.
Se vuoi accelerare e moltiplicare al massimo gli effetti, combina il trattamento alla rapa nera con un integratore alimentare professionale che rafforza e rivitalizza i capelli e ne stimola la crescita, come le capsule multi-ingrediente Locerin o le deliziose gelatine vitaminiche Jelly Bear Hair!
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Fonti:
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/the-benefits-of-radishes
- https://www.healthline.com/nutrition/turnip-nutrition
- https://www.healthline.com/nutrition/root-vegetables
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/284815